뚝딱이형 오징어 튀김

조리 팁 💡

• 밀가루 세척이 번거롭다면, 끓는 물에 소주를 약간 넣고 오징어를 살짝 삶아낸 뒤 튀김 옷을 입혀 튀겨도 좋습니다.
• 대왕오징어는 수분이 많으므로 튀기기 전 물기를 확실히 닦아내야 기름이 튀지 않고 바삭해집니다.
• 남은 튀김은 다음 날 떡볶이 국물에 찍어 먹거나 찌개에 활용하면 훌륭합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 분식집 스타일의 큼직하고 바삭한 오징어 튀김을 즐기고 싶으신 분.
• ⭐아이들 간식이나 맥주 안주로 대용량 튀김 요리를 준비하시는 분.
• ⭐가성비 좋은 대왕오징어를 맛있게 소비하고 싶으신 분.