뚝딱이형 양념게장

Name: 뚝딱이형 양념게장
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 냉동꽃게 : 500g; 소주; 진간장 : 4숟가락; 멸치액젓 : 3숟가락; 고춧가루 : 7숟가락; 다진마늘 : 2숟가락; 매실액 : 3숟가락; 다진생강 : 0.5숟가락; 청양고추 : 2숟가락; 물엿 : 80ml; 쪽파 : 20g

신선한 꽃게에 진간장, 멸치액젓, 고춧가루, 청양고추 등을 넣어 만든 매콤한 양념으로 버무린 맛있는 양념게장

예상 30분 난이도 쉬움 반찬

주요 재료

꽃게진간장멸치액젓고춧가루마늘매실액생강청양고추물엿쪽파

필요한 재료 4인분

냉동꽃게 : 500g

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꽃게 진간장 멸치액젓 고춧가루 마늘 매실액 생강 청양고추 물엿 쪽파

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25분보통반찬

소주

진간장 : 4숟가락

멸치액젓 : 3숟가락

고춧가루 : 7숟가락

다진마늘 : 2숟가락

매실액 : 3숟가락

다진생강 : 0.5숟가락

청양고추 : 2숟가락

물엿 : 80ml

쪽파 : 20g

레시피

냉동 꽃게를 소주 탄 물에 헹궈 물기를 제거한 후, 진간장, 멸치액젓, 고춧가루, 다진마늘, 매실액, 다진 생강, 다진 청양고추 등을 섞어 양념장을 만듭니다.
물기를 뺀 꽃게에 준비된 양념장을 넉넉히 붓고, 쪽파를 더해 모든 재료가 잘 어우러지도록 버무려줍니다.
양념이 꽃게에 충분히 배도록 잠시 두었다가 맛있는 양념게장을 즐깁니다.

냉동 꽃게를 소주 탄 물에 헹궈 물기를 제거한 후, 진간장, 멸치액젓, 고춧가루, 다진마늘, 매실액, 다진 생강, 다진 청양고추 등을 섞어 양념장을 만듭니다.
물기를 뺀 꽃게에 준비된 양념장을 넉넉히 붓고, 쪽파를 더해 모든 재료가 잘 어우러지도록 버무려줍니다.
양념이 꽃게에 충분히 배도록 잠시 두었다가 맛있는 양념게장을 즐깁니다.