주요 재료 🥩
떡소세지라이스 페이퍼케찹마늘진간장고추장뿌링클 가루
뚝딱이형 소떡소떡
떡·소세지·라이스 페이퍼를 매콤한 고추 양념에 볶거나 비벼 칼칼하게 즐기는 소떡소떡
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 가족 식사나 손님상에 올릴 소떡소떡 메인 요리가 필요한 분들
- ⭐ 떡과 소세지 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 면 삶기와 양념 배합을 함께 챙겨 맛을 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 떡
- 소세지
- 라이스 페이퍼
- 식용유
- 물 : 5숟가락
- 물엿 : 3숟가락
- 케찹 : 1숟가락
- 다진마늘 : 1숟가락
- 진간장 : 1숟가락
- 고추장 : 1숟가락
- 뿌링클 가루
레시피 🍳
- 떡을 따뜻한 물에 불려놓는다.
- 소세지를 한 입 크기로 자르고 라이스 페이퍼도 반으로 자른다.
- 물에 적신 라이스 페이퍼를 떡과 소세지에 감싸고 꼬치에 꽂는다.
- 후라이팬에 식용유를 두르고 겉면이 바삭바삭 해질 때까지 튀긴다.
- 아래의 재료를 넣고 양념을 만든다. 1 ) 물 5숟가락 2 ) 물엿 3숟가락 3 ) 케찹 1숟가락 4 ) 다진마늘 1숟가락 5 ) 진간장 1숟가락 6 ) 고추장 1숟가락.
- 튀겨놓은 소떡소떡에 양념을 골고루 바르면 마무리한다.
- 재료를 손질하고 양념을 미리 맞춰 둔다.
- 주재료를 순서대로 익히며 블로그의 계량 흐름에 맞춰 조리한다.
- 간과 농도를 확인한 뒤 접시에 담아 마무리한다.
조리 팁 💡
- 겉면에 식용유를 살짝 바르고 180도 에어프라이어에 15분간 돌려도 된다.
- 뿌링클 가루를 뿌려먹어도 맛있다.