백종원 소떡어떡

조리 팁 💡

• 떡에 물기가 남아있으면 기름에 구울 때 심하게 튈 수 있으므로 데친 후 물기를 확실히 제거해야 안전합니다.
• 소세지에 칼집을 넣지 않으면 가열 시 내부 압력으로 인해 기름이 크게 튈 수 있으니 반드시 칼집을 내주세요.
• 전분으로 만든 투명한 이쑤시개나 꼬치는 기름에 들어가면 녹아내리므로 반드시 나무 소재의 꼬치를 사용해야 합니다.
• 어른들 안주용으로 더 매콤하게 즐기고 싶다면 소스를 끓일 때 고춧가루를 취향껏 추가하시면 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 간단하게 휴게소 인기 간식을 재현해보고 싶은 분들.
• ⭐아이들과 함께 재미있게 꼬치를 꽂으며 요리 활동을 하고 싶은 부모님들.
• ⭐새콤달콤하면서도 매콤한 소스 맛의 소떡소떡을 좋아하는 분들.