뚝딱이형 돼지파기름 간장계란밥
묵직하고 고소한 돼지파기름에 싱싱한 대파와 달걀, 간장을 살짝 익혀 밥 위에 얹어 먹는 프리미엄 간장계란밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 달걀을 완숙으로 익히면 밥과 부드럽게 비벼지지 않으므로 촉촉한 반숙 상태를 유지하는 것이 중요합니다.
- 타바스코 소스는 돼지파기름의 무겁고 고소한 맛을 깔끔하게 잡아주는 훌륭한 킥이 되므로 꼭 곁들이는 것을 추천합니다.
이런 분들에게 추천
- 매일 먹는 단순한 간장계란밥 대신 깊고 고급스러운 감칠맛을 느끼고 싶은 분들.
- 짧은 시간 안에 완벽한 풍미를 지닌 한 그릇 요리를 뚝딱 완성하고 싶은 자취생분들.
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