뚝딱이형 돼지고기 삼합

Name: 뚝딱이형 돼지고기 삼합
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 저염명란젓 : 150g; 청양고추 : 2숟가락; 대파 : 2숟가락; 다진마늘 : 1숟가락; 고춧가루 : 1숟가락; 참깨 : 1숟가락; 참기름 : 4숟가락; 수육용 돼지고기; 무 : 300g; 오이 : 250g; 양파 : 150g; 올리고당 : 180ml (종이컵 기준 1컵); 미나리 : 100g; 오징어 : 600g; 고추장 : 3큰술; 고춧가루 : 3숟가락; 3배식초 : 6숟가락; 설탕 : 1숟가락; 맛소금 : 0.5숟가락; 참깨 : 3숟가락; 참기름 : 3숟가락

돼지고기와 명란젓, 무를 매콤한 양념에 버무려 칼칼하게 즐기는 돼지고기 삼합

🙋 이런 분들에게 추천!

⭐ 특별한 날, 푸짐하고 맛있는 삼합 요리로 식탁을 풍성하게 만들고 싶은 분들께 추천합니다
⭐ 돼지고기의 부드러움과 명란젓의 짭조름함, 채소의 아삭함을 한 번에 즐기고 싶은 분들께 좋습니다
⭐ 매콤달콤한 양념으로 입맛을 사로잡는 특별한 요리를 맛보고 싶은 분들께 어울립니다

예상 55분 난이도 보통 고기/메인

주요 재료 🥩

저염명란젓청양고추대파마늘고춧가루참기름돼지고기무오이양파

태그 🏷️

고기요리 집밥

상세 레시피간단 레시피

필요한 재료 🛒2인분

저염명란젓 : 150g
청양고추 : 2숟가락
대파 : 2숟가락
다진마늘 : 1숟가락
고춧가루 : 1숟가락
참깨 : 1숟가락
참기름 : 4숟가락
수육용 돼지고기
무 : 300g
오이 : 250g
양파 : 150g
올리고당 : 180ml (종이컵 기준 1컵)
미나리 : 100g
오징어 : 600g
고추장 : 3큰술
고춧가루 : 3숟가락
3배식초 : 6숟가락
설탕 : 1숟가락
맛소금 : 0.5숟가락
참깨 : 3숟가락
참기름 : 3숟가락

레시피 🍳

아래의 재료를 섞어서 양념을 만든 다음 한 입 크기로 자른 저염명란젓에 넣고 섞어준다. 저염명란젓 150g 청양고추 2숟가락 대파 2숟가락 다진마늘 1숟가락 고춧가루 1숟가락 참깨 1숟가락 참기름 4숟가락.
수육용 돼지고기를 찜기에 넣고 40분간 찐다. 돼지고기.
아래의 재료에 올리고당 180ml (종이컵 기준 1컵) 을 넣고 1시간동안 재운다. 무 300g 오이 250g 양파 150g 올리고당 180ml (종이컵 기준 1컵).
한시간 뒤 물기를 제거한다.
물기를 제거한 야채들에 아래의 재료를 넣고 골고루 섞어주면 완성! 미나리 100g 삶은 오징어 600g * 물에 소주를 넣고 1분간 데친다. 고추장 3큰술 고춧가루 3숟가락 3배식초 6숟가락 설탕 1숟가락 맛소금 0.5숟가락 참깨 3숟가락 참기름 3숟가락 대파 청양고추 참깨.