뚝딱이형 오뎅국수
매콤하게 졸이듯 볶아낸 사각어묵을 멸치칼국수 라면 위에 풍성하게 올려 즐기는 포장마차 스타일 국수
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 어묵을 얇게 채 썰수록 장아찌 소스의 감칠맛과 고춧가루의 매콤함이 단시간에 잘 배어듭니다.
- 장아찌 소스는 제품마다 짠맛이 다를 수 있으므로 어묵을 볶을 때 조금씩 넣어가며 간을 맞추는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 인스턴트 라면을 요리처럼 푸짐하게 변형해 먹고 싶은 분들.
- 포장마차풍의 뜨끈하고 칼칼한 어묵 국수 감성을 집에서 느끼고 싶은 분들.
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