주요 재료 🥩
떡국떡국간장시중 갈비탕 육수팩우유대파김가루계란
뚝딱이형 고소한 떡국
시판 갈비탕 육수와 우유로 진하고 고소한 국물을 내고 떡과 대파, 계란을 넣어 끓인 떡국
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 진하고 고소한 국물의 떡국을 좋아하는 분들
- ⭐ 시판 육수팩을 활용해 간편하게 맛있는 떡국을 만들고 싶은 분들
- ⭐ 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 녹여줄 든든한 국물 요리를 찾는 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 떡국떡 : 종이컵 2컵 (250g)
- 국간장 : 2숟가락
- 참기름 : 1숟가락
- 물 : 500ml
- 시중 갈비탕 육수팩 : 한 봉지 (450g)
- 우유 : 1/2컵
- 대파 : 1대
- 김가루 : 조금
- 계란 : 3개
- 우유 : 3숟가락
- 소금 : 한 꼬집
레시피 🍳
- 불린 떡에 국간장 2숟가락, 참기름 1숟가락을 넣고 잘 섞어 밑간을 해준다.
- 냄비에 물 500ml를 넣고 시중 갈비탕 육수팩 한 봉지(450g)를 넣어준다.
- 갈비탕 육수에 들어있는 뼈를 제거하고 고기를 한 입크기로 작게 잘라준다.
- 우유 1/2컵 (종이컵 기준, 90ml)을 넣어준다.
- 국물이 끓어오르면 밑간해둔 떡국떡을 넣어준다.
- 국물 위에 떡이 떠오르면 대파 1대 흰부분만 얇게 썰어 넣어준 뒤 1분만 더 끓여준다.
- 국물의 간을 본 뒤 싱겁다고 느껴지면 소금으로 간을 해준다.
- 떡국을 그릇에 옮겨담고 대파 1대 초록부분을 얇게 썰어 올려준다.
- 떡국떡에 국간장과 참기름으로 밑간을 합니다.
- 냄비에 물과 갈비탕 육수팩을 넣고 끓이다가 우유를 추가합니다.
- 밑간한 떡국떡과 대파를 넣고 끓인 후 소금으로 간을 맞춰 완성합니다.
조리 팁 💡
- 갈비탕 육수에 우유를 넣고 끓이다가 밑간한 떡국떡을 넣고, 떡이 떠오르면 소금으로 간을 맞춰 고소한 맛을 살립니다.
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