뚝딱이형 낙지호롱이
손질한 낙지를 나무젓가락에 돌돌 말아 매콤달콤한 고추장 양념을 발라 에어프라이어에 굽는 포장마차식 안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 화끈하고 매운 맛을 원한다면 일반 고춧가루 대신 청양 고춧가루를 섞어서 양념장을 만드시면 좋습니다.
- 낙지를 젓가락에 감을 때 촘촘하고 힘 있게 말아주어야 구워지면서 낙지가 수축할 때 풀리지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 포장마차나 야시장 스타일의 고급스러운 낙지 꼬치 안주를 즐기고 싶은 분들.
- 매콤달콤한 감칠맛 양념이 쏙 밴 쫄깃탱탱한 낙지 구이를 원하는 분들.
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