뚝딱이형 깍두기

조리 팁 💡

• 여름 무는 매운맛이 강하므로 평소보다 긴 2시간 정도 절여주는 것이 좋습니다.
• 요구르트의 유산균과 당분이 발효를 도와주어 하루 만에 새콤한 맛을 낼 수 있습니다.
• 찹쌀풀이나 밀가루풀을 쑤는 번거로움 없이 찬밥을 활용하면 풀국의 역할을 완벽히 대체합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐익을 때까지 기다리지 않고 다음 날 바로 먹을 김치를 원하는 분들.
• ⭐풀국 쑤기가 번거로워 김치 만들기를 망설였던 요리 초보자.
• ⭐집에 남은 찬밥과 요구르트를 활용해 가성비 반찬을 만들고 싶으신 분들.