주요 재료 🥩
올리브오일돼지고기 등심당근양파피망표고버섯진간장굴소스엔젤헤어파스타참기름
뚝딱이형 잡채파스타
돼지고기 등심·엔젤헤어파스타·당근을 짭조름한 간장 양념에 볶거나 비벼 감칠맛 있게 즐기는 잡채파스타
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에서 잡채파스타 같은 면·분식 메뉴를 제대로 만들고 싶은 분들
- ⭐ 돼지고기 등심과 엔젤헤어파스타 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 면 삶기와 양념 배합을 함께 챙겨 맛을 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 올리브오일 : 2숟가락
- 돼지고기 등심 : 100g
- 당근 : 30g
- 양파 : 120g
- 피망 : 50g
- 표고버섯 : 30g
- 진간장 : 2숟가락
- 굴소스 : 1숟가락
- 설탕 : 1숟가락
- 후추 : 0.2숟가락
- 엔젤헤어파스타
- 맛소금 : 0.1숟가락
- 참기름 : 2숟가락
- 참깨
레시피 🍳
- 팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 올리브오일 2숟가락 돼지고기 등심 100g 당근 30g.
- 고기가 익으면 아래의 재료를 넣고 볶는다. 양파 120g 피망 50g 표고버섯 30g 진간장 2숟가락 굴소스 1숟가락 설탕 1숟가락 후추 0.2숟가락.
- 채소가 익으면 삶은 엔젤헤어파스타를 넣고 섞는다. 엔젤헤어파스타 150g 소금.
- 아래의 재료를 넣고 간을 맞춰준다. 맛소금 0.1숟가락 참기름 2숟가락.
- 그릇으로 옮겨준 다음 아래의 재료들을 뿌려주면 완성! 빻은 참깨 참기름.
- 면이나 떡을 준비하고 양념을 맞춘다.
- 주재료를 익힌 뒤 면과 함께 섞거나 끓인다.
- 농도와 간을 확인하고 바로 담아낸다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.