공격수셰프 시금치 페스토 파스타
시금치와 고소한 피스타치오를 즉석에서 갈아 만든 프레시한 페스토로 버무려 낸 진한 풍미의 원팬 파스타
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 시금치를 데쳐서 사용하면 페스토의 초록빛 색감과 향이 훨씬 더 진하고 선명하게 살아납니다.
- 페타 치즈 자체의 짭조름한 맛이 입체감을 주므로 파스타 자체 간을 너무 세게 하지 않는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 설거지를 줄이면서도 레스토랑 수준의 프레시한 파스타를 즐기고 싶으신 분들.
- 바질 페스토와는 다른 색다르고 고소한 페스토 요리를 맛보고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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