뚝딱이형 궁채 들깨 볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 들깨가루만 넣고 볶으면 타기 쉽기 때문에 중간에 소량의 물을 부어 소스처럼 끓이듯 조려주어야 촉촉하고 부드러워집니다.
• 일반 소금보다 맛소금을 사용하면 나물의 슴슴한 맛을 채워주며 한정식집에서 먹던 그 감칠맛이 연출됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐한정식 식당에서 맛보던 부드럽고 구수한 토속 나물 반찬을 직접 재현해보고 싶으신 분.
• ⭐매운 음식을 못 먹는 아이들이나 어르신들의 입맛에 맞는 자극 없고 삼삼한 웰빙 반찬을 찾는 분.