옥주부 궁채 장아찌

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 달임물을 뜨거울 때 궁채에 부어주어야 궁채 특유의 아삭아삭하고 오독오독한 식감이 극대화됩니다.
• 아이들과 함께 먹을 때는 청양고추를 생략하고, 매콤한 맛을 원하시면 고추 양을 늘려주세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐고기 먹을 때 곁들이기 좋은 깔끔한 장아찌를 원하시는 분.
• ⭐오독오독한 식감의 이색 밑반찬을 만들고 싶으신 분.