뚝딱이형 동파제육
오겹살을 튀기듯 구워 간장·맛술 양념에 졸이고 청경채를 곁들인 동파제육
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 오겹살은 겉면을 노릇하게 튀긴 후, 약불에서 1시간 동안 충분히 끓여 부드러움을 살리고 양념이 깊게 배도록 조리합니다.
이런 분들에게 추천
- 부드러운 식감과 깊은 풍미의 돼지고기 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 집에서도 근사한 메인 요리로 손색없는 특별한 메뉴를 만들고 싶은 분들.
- 짭조름하면서도 감칠맛 나는 동파제육을 맛보고 싶은 분들에게 추천합니다.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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