뚝딱이형 돌솥비빔밥

Name: 뚝딱이형 돌솥비빔밥
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 무채 : 300g; 올리고당 : 4숟가락; 식초 : 2숟가락; 고춧가루 : 1숟가락; 멸치액젓 : 1숟가락; 식용유 : 10ml; 대패삼겹살 : 400g; 물 : 50ml; 고추장 : 3큰술; 설탕 : 1숟가락; 물엿 : 1숟가락; 다진마늘 : 1숟가락; 참기름; 밥; 콩나물; 당근; 애호박; 김가루; 계란; 참깨

대패삼겹살과 신선한 채소를 매콤한 고추장 양념에 볶아 돌솥에 담아 즐기는 돌솥비빔밥

예상 55분 난이도 보통 밥/덮밥/한그릇

주요 재료

무채올리고당식초고춧가루멸치액젓대패삼겹살고추장물엿마늘

필요한 재료 2인분

무채 : 300g

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무채 올리고당 식초 고춧가루 멸치액젓 대패삼겹살 고추장 물엿 마늘

뚝딱이형 치즈돌솥비빔밥

고소한 크림버터 소스로 볶은 소고기와 무, 애호박을 밥 위에 얹어 든든하게 즐기는 치즈돌솥비빔밥

55분보통밥/덮밥/한그릇

무올리고당식초고춧가루멸치액젓

한그릇요리집밥밥도둑

자취요리신 삼겹살 돌솥비빔밥

대패삼겹살 기름에 고슬하게 볶아낸 밥에 각종 냉장고 자투리 재료와 고소한 마요네즈를 더해 뚝배기에 즐기는 초간단 돌솥비빔밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇

대패삼겹살진간장고추장돈가스소스애호박

냉장고털이초간단한그릇요리

뚝딱이형 봄동 겉절이 비빔밥

아삭한 봄동 겉절이에 신선한 채소를 듬뿍 넣어 새콤달콤하게 비벼 먹는 향긋한 봄동 겉절이 비빔밥

45분

올리고당 : 4숟가락

식초 : 2숟가락

고춧가루 : 1숟가락

멸치액젓 : 1숟가락

식용유 : 10ml

대패삼겹살 : 400g

물 : 50ml

고추장 : 3큰술

설탕 : 1숟가락

물엿 : 1숟가락

다진마늘 : 1숟가락

참기름

밥

콩나물

당근

애호박

김가루

계란

참깨

레시피

무채 300g에 올리고당 4숟가락을 넣고 30분간 재워둡니다.
30분 후 무채에서 나온 물기를 제거한 뒤, 식초 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락을 넣고 무쳐 무생채를 만듭니다.
팬에 식용유 10ml를 두르고 대패삼겹살 400g을 넣고 볶습니다.
고기가 익으면 고기를 잘게 자른 후, 물 50ml, 고추장 3큰술, 고춧가루 1숟가락, 설탕 1숟가락, 물엿 1숟가락, 다진마늘 1숟가락을 넣고 볶아 고추장 제육을 만듭니다.
돌솥에 참기름을 뿌리고 밥을 담은 후, 볶은 야채(당근, 애호박)와 데친 콩나물, 무생채, 고추장 제육, 김가루, 계란후라이, 참깨를 올리고 참기름을 뿌려 완성합니다.