뚝딱이형 양꼬치풍 늑간살 볶음
늑간살을 마늘·대파와 볶고 양꼬치 시즈닝과 부추로 마무리하는 쫄깃한 소고기 요리
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 두꺼운 지방만 걷어내고 근막에 칼집을 넣으면 손질을 간편하게 마칠 수 있습니다.
- 술안주로 먹거나 밥 위에 올려 덮밥처럼 즐길 수 있습니다.
- 부추는 마지막에 넣어 짧게 볶아 식감을 살립니다.
이런 분들에게 추천
- 양꼬치 풍미를 소고기로 즐기고 싶은 분들.
- 밥반찬과 술안주를 함께 준비하고 싶은 분들.
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