정호균 들기름 누룽지탕
전자레인지로 살짝 건조시킨 밥을 들기름에 구워 구수한 누룽지를 만든 뒤 치킨파우더 육수에 뭉근하게 끓여내는 초간단 누룽지탕
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 밥 수분을 너무 많이 날리면 단단해지므로 전자레인지 조리 시간을 1분 30초 이내로 조절합니다.
- 치킨파우더가 없다면 쇠고기 다시다나 연두 같은 조미료로 대체할 수 있습니다.
- 누룽지 바닥은 바삭하되 윗면은 촉촉한 상태에서 물을 부어야 뭉근한 전분 국물이 잘 우러납니다.
이런 분들에게 추천
- 속 편하고 구수한 한 그릇 요리를 찾으시는 분들.
- 집에서 간편하게 고소한 누룽지탕을 끓여 먹고 싶으신 분들.
- 자취생이나 혼밥족을 위한 초간단 간식 및 식사 메뉴.
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