뚝딱이형 순살 찜닭

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 춘장을 아주 소량만 넣어주면 시판 안동찜닭처럼 먹음직스러운 짙은 갈색빛과 깊은 풍미가 살아납니다.
• 당면은 처음부터 넣고 돌리면 국물을 다 흡수해 불어 터지므로 반드시 중간 과정(12분 뒤)에 넣어주어야 쫄깃합니다.
• 매콤한 맛을 선호한다면 청양고추나 건고추를 넉넉히 썰어 넣어 칼칼함을 조절할 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 실패 없이 달콤 짭짤한 간장 찜닭을 빠르게 만들어 먹고 싶은 분들.
• ⭐찜닭에 들어간 쫄깃한 당면 사리를 유독 좋아하시는 분들.
• ⭐자취방에서 최소한의 도구로 고난도 고기 요리를 완성하고 싶은 분들.