뚝딱이형 본메로우 버터 오픈 샌드위치

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 사골 골수의 농후하고 깊은 지방 풍미가 자칫 느끼함으로 치우칠 수 있으므로 조리 시 타바스코 소스나 크러시드 레드페퍼를 취향껏 증량해 킥을 주는 것이 좋습니다.
• 사용하고 남은 본메로우 버터는 유황지나 종이 호일에 일렬로 올려 김밥처럼 둥글게 말아 냉장 혹은 냉동 보관하면 필요할 때마다 칼로 썰어 유용하게 요리에 활용할 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐외식하지 않고 집에서 유명 파인다이닝이나 럭셔리 와인 바 스타일의 고급스럽고 이색적인 메뉴를 직접 마스터해보고 싶으신 분.
• ⭐레드와인, 위스키 등 묵직한 주류에 페어링할 수 있는 극강의 고소함과 깊은 바디감을 가진 최고의 안주 플레이트를 찾으시는 분.