이 남자의 cook 참치 실파 간장국수

조리 팁 💡

• 소면은 찬물에 완전히 씻지 않고 가볍게 한 번만 헹궈 전분기와 온기를 약간 남겨야 양념이 겉돌지 않고 부드럽게 어우러집니다.
• 참치는 바닥의 수분이 날아갈 때까지 강불에서 튀기듯 볶은 뒤 중약불에서 들볶아주어야 비린내가 날아가고 보슬보슬해집니다.
• 취향에 따라 실파와 볶은 참치 고명은 넉넉하게 올릴수록 씹는 식감과 풍미가 좋아집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에 있는 참치캔을 활용해 색다른 한 그릇 면 요리를 만들고 싶은 분들.
• ⭐입맛을 돋우는 새콤달콤하고 고소한 간장 비빔국수를 좋아하는 분들.
• ⭐최소한의 불 사용으로 빠르게 맛있는 별미를 완성하고 싶은 분들.