김대석 셰프 초간단 간장국수

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 양념장에 들어가는 레몬즙은 간장의 짠맛을 중화하고 산뜻한 향을 더해 입맛을 사로잡는 핵심 비법입니다.
• 삶은 소면은 찬물에서 손으로 강하게 치대며 씻어 전분기를 확실히 빼주어야 면발의 탱글함이 오래 유지됩니다.
• 면을 삶을 때 넘치기 직전 찬물을 부어주는 과정을 반복하면 면발이 더욱 쫄깃해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐입맛이 없어 빠르고 간단하게 식욕을 돋울 수 있는 별미를 찾는 분들.
• ⭐늦은 밤 부담스럽지 않으면서도 입맛을 돋우는 야식을 즐기고 싶은 요리 초보자분들.