이 남자의 cook 포슬포슬 찐감자

조리 팁 💡

• 껍질이 연한 황색인 수분 많은 감자보다 껍질이 거친 감자를 써야 포슬포슬하게 잘 쪄집니다.
• 김이 오르기 전 찬물 상태에서 처음부터 같이 쪄야 겉과 속이 균일하게 익습니다.
• 마지막 뜸 들이기 단계에서 뚜껑을 살짝 열어두어야 수분이 증발해 질척이지 않습니다.
• 칼집을 넣을 때 감자가 미끄러워 손을 다칠 수 있으니 장갑을 끼고 주의하여 작업합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐포슬포슬하고 부드러운 식감의 제대로 된 찐감자를 맛보고 싶은 분들.
• ⭐껍질이 잘 벗겨지는 깔끔한 감자 조리법을 찾는 분들.
• ⭐최소한의 재료로 담백하고 건강한 제철 간식을 만들고 싶은 분들.