이 남자의 cook 알감자 버터구이
휴게소에서 먹던 고소하고 달콤 짭조름한 맛 그대로 집에서 간편하게 즐기는 알감자 버터구이
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 알감자를 중약불에서 은은하게 구워야 버터가 안쪽까지 깊숙이 스며들어 풍미가 좋습니다.
- 설탕을 처음부터 넣거나 센 불에서 조리하면 쉽게 타서 거뭇해지므로 반드시 불을 끈 상태에서 잔열로 버무려야 합니다.
- 알감자 껍질을 벗길 때 과도를 비스듬히 세워 긁어내듯 벗기면 손쉽고 깔끔하게 제거할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 고속도로 휴게소 알감자의 단짠 매력을 집에서 느끼고 싶으신 분들.
- 간단한 재료로 남녀노소 좋아하는 영양 간식을 만들고 싶으신 분들.
- 실패 없이 달콤하고 고소한 감자 구이를 완성하고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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