이 남자의 cook 브로콜리 숙회

조리 팁 💡

• 브로콜리를 물에 너무 오래 담가두지 말고 송이 사이를 흔들어 씻은 뒤 물기를 빼둡니다.
• 물에 삶기보다 찌기나 전자레인지로 짧게 익히면 아삭한 식감과 색을 살리기 쉽습니다.
• 식단 관리를 하는 경우에는 초고추장 대신 쌈장이나 양념간장을 곁들여도 좋습니다.