이 남자의 cook 오삼불고기

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 대패삼겹살을 사용하면 일반 두꺼운 삼겹살보다 양념이 짧은 시간 안에 잘 배고, 오징어와 익는 속도가 비슷해 요리하기 수월합니다.
• 처음부터 끝까지 강한 불에서 빠르게 볶아내야 오징어가 질겨지지 않고 수분이 흥건하게 생기는 것을 방지할 수 있습니다.
• 완성된 불고기는 향긋한 깻잎에 싸서 먹으면 특유의 조화가 훌륭하며, 취향에 따라 마지막에 깻잎을 찢어 넣어 함께 볶아도 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐야들야들한 오징어와 고소한 대패삼겹살의 조화를 풍성하게 맛보고 싶은 분들.
• ⭐지나치게 자극적이거나 맵지 않고 입맛에 착 붙는 삼삼한 볶음 요리를 원하는 분들.
• ⭐저녁 메인 반찬은 물론 주말 저녁 가벼운 술안주 메뉴까지 한 번에 해결하고 싶은 분들.