자취요리신 청양고추 볶음밥

조리 팁 💡

• 청양고추는 매운 성분이 강해 맨손으로 장시간 손질하면 손이 화끈거릴 수 있으므로 반드시 요리용 장갑을 착용하고 얼굴이나 눈 주위를 만지지 않도록 주의합니다.
• 고추씨를 완전히 제거해 주어야 지저분하지 않고 정갈하게 매운맛을 낼 수 있으며 씹는 식감도 한층 깔끔해집니다.
• 매운맛에 약한 분들도 고소하고 부드러운 마요네즈를 듬뿍 찍어 먹으면 매운맛이 중화되어 부담 없이 맛있게 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐항상 먹는 볶음밥 대신 색다르고 강렬한 중독성 있는 이색 메뉴를 찾는 분들.
• ⭐청양고추의 깔끔하고 화끈한 매운맛을 고소한 마요네즈와의 조합으로 즐기고 싶은 분들.
• ⭐집에 굴러다니는 고추와 어묵 몇 장으로 훌륭한 요리를 뚝딱 완성하고 싶은 분들.