이 남자의 cook 순두부 열라면
순두부의 풍부한 수분을 계산해 물 양을 반으로 줄여 끓여내는 SNS 화제의 초간단 순두부 라면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 순두부에서 수분이 다량 흘러나오기 때문에 처음 붓는 물의 양을 반드시 평소 라면 물의 반 분량(250~300ml)으로 대폭 줄여야 간이 맞습니다.
- 면은 1인분 조리 시 반 개만 넣어야 국물과의 비율이 맞고, 순두부찌개 특유의 진한 국물 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.
- 마지막에 뿌리는 후춧가루는 순두부찌개 특유의 칼칼함과 풍미를 극대화해주는 중요한 포인트입니다.
이런 분들에게 추천
- 단 5분 만에 고품격 순두부찌개 맛을 내는 가성비 요리를 원하는 분들.
- 늦은 밤 출출할 때 매콤하고 뜨끈하게 즐길 수 있는 야식을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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