이연복 초간단 야채오믈렛
채 썬 양파와 당근, 풍성한 두 가지 치즈를 부드러운 계란 지단으로 감싸 구워내는 영양 만점 초간단 오믈렛
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 더욱 아삭하고 다채로운 식감을 원하신다면 숙주나물을 가늘게 썰어 야채 소에 함께 곁들이는 것을 강력히 추천합니다.
- 야채를 따로 볶지 않고 계란 지단 내부의 잔열로만 익혀내기 때문에, 양파와 당근을 최대한 아주 가늘게 썰어주어야 겉돌지 않고 계란과 잘 어우러집니다.
- 아이들을 위한 간식으로 준비할 때는 완성된 오믈렛 위에 케첩이나 머스터드를 부드럽게 뿌려주면 더욱 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 바쁜 시간대에 조리 도구를 많이 쓰지 않고 초스피드로 영양 만점 식사를 챙기고 싶은 분들.
- 냉장고에 조금씩 남은 자투리 야채들을 가장 맛있고 알차게 소비하고 싶은 자취생분들.
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