이 남자의 cook 베이컨 계란말이

조리 팁 💡

• 베이컨 자체에서 기름이 풍부하게 나오므로 처음에 베이컨을 볶을 때는 식용유를 두르지 않아야 느끼하지 않고 담백합니다.
• 뜨거운 상태에서 계란말이를 곧장 썰면 쉽게 부서지므로 반드시 불을 끄고 한 김 식힌 후에 썰어야 단면이 깔끔합니다.
• 대파를 계란물에 미리 섞지 않고 중간에 말 때 뿌려주면 초록색 색감이 선명하게 살아나 더욱 먹음직스럽습니다.