승우아빠 들기름 김치볶음
참기름 대신 들기름을 사용해 풍미를 높이고 김칫국물로 촉촉함과 붉은 색감을 극대화한 기본 김치볶음 반찬
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 김칫국물을 너무 많이 넣으면 볶음김치가 지나치게 짜질 수 있으므로 맛을 보며 조절합니다.
- 들기름은 참기름보다 발연점이 다소 높고 고소함의 결이 달라 김치볶음의 풍미를 훨씬 살려줍니다.
- 빨간색 도마를 이용하면 도마에 김치 국물이 배어드는 것을 막을 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 식탁 위의 기본적이지만 가장 맛있는 김치 밑반찬을 완성하고 싶은 분.
- 신김치를 활용해 부드럽고 짭조름한 밥도둑 반찬을 만들고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
