이 남자의 cook 메추리알소시지 볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 돈가스 소스가 없다면 케첩 1큰술을 추가로 대체하여 조리해도 좋습니다.
• 파프리카와 양파는 생으로도 먹을 수 있으므로 아삭한 식감과 수분 발생을 막기 위해 30초 이내로 짧게 볶아냅니다.
• 브로콜리를 전자레인지로 살짝 데친 뒤 찬물에 바로 식혀주면 선명한 초록빛 색감이 잘 유지됩니다.
• 마지막에 고춧가루를 아주 소량 넣어주면 느끼한 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.