이 남자의 cook 유부 김치국수

조리 팁 💡

• 육수를 끓일 때 뚜껑을 열고 끓여야 멸치의 비린 향이 말끔히 날아갑니다.
• 김치의 양념 소를 최대한 털어내야 멸치 육수 본연의 깔끔하고 진한 맛이 유지됩니다.
• 삶은 면을 찬물에 바락바락 씻어주어야 전분기가 빠져 면발이 불지 않고 탱글탱글해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시원하고 깊은 감칠맛의 잔치국수를 집에서 간단히 만들고 싶은 분들.
• ⭐명절 음식의 느끼함을 달래줄 매콤새콤한 면 요리가 당기는 분들.
• ⭐남은 신김치와 유부를 활용해 별미를 즐기고 싶은 분들.