이 남자의 cook 맛살 감자채볶음
게맛살을 더해 감칠맛을 살리고 소금물에 절여 부서지지 않고 깔끔하게 볶아내는 감자채볶음
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 채칼을 사용하면 감자채의 굵기를 일정하게 맞출 수 있어 고르게 익습니다.
- 감자를 소금물에 절여두면 볶을 때 부스러지지 않고 밑간이 부드럽게 뱁니다.
- 게맛살은 오래 가열하면 풀어지므로 조리 마지막 단계에 넣어 가볍게 볶아줍니다.
이런 분들에게 추천
- 부서지지 않고 깔끔한 감자채볶음을 만들고 싶은 분들.
- 아이들이 좋아하는 감칠맛 나는 반찬을 찾는 분들.
- 집에 남은 감자와 맛살로 빠르게 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
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