이 남자의 cook 크래미 계란말이

조리 팁 💡

• 손님 접대용이나 모양을 예쁘게 내고 싶을 때는 분리하고, 평소 편하게 먹을 때는 분리하지 않고 모두 섞어 만드셔도 무방합니다.
• 대파는 계란의 비린내를 잡는 데 탁월하므로 필수적으로 잘게 다져 넣어 주는 것이 좋습니다.
• 계란말이를 부스러지지 않고 깔끔하게 썰기 위해서는 불에서 내린 후 반드시 5분 정도 식혀서 단단해진 뒤에 칼을 대야 합니다.