매일맛나 파프리카 계란말이

조리 팁 💡

• 노른자에 물 1큰술을 넣으면 계란물이 부드러워져 찢어지지 않고 모양이 깔끔하게 잡힙니다.
• 계란말이를 자를 때 완전히 식은 후 썰어야 단면이 부서지지 않고 모양이 유지됩니다.
• 약불을 유지하여 겉면이 거뭇하게 타지 않도록 불을 조절하는 것이 비주얼의 핵심입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐정성이 담긴 예쁜 비주얼의 계란 반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐아이 도시락이나 손님 상차림에 어울리는 포인트 반찬을 찾는 분들.
• ⭐파프리카로 계란의 색감과 영양을 한층 살리고 싶은 분들.