이 남자의 cook 충무김밥
양념하지 않은 맨밥을 김에 말아 매콤달콤하게 볶아낸 무말랭이, 오징어, 어묵을 곁들여 먹는 충무김밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 오징어 껍질을 벗길 때는 키친타월을 이용하거나 손에 굵은 소금을 묻히면 미끄러지지 않아 수월합니다.
- 반찬을 볶을 때 양념이 너무 뻑뻑하면 물을 조금 더 보충하고, 탈 것 같으면 잠시 불을 끄고 섞어줍니다.
- 김밥을 말 때 김의 끝부분이 바닥으로 가게 두면 밥의 수분 덕분에 풀리지 않고 잘 달라붙습니다.
이런 분들에게 추천
- 사 먹는 충무김밥의 맛을 집에서 푸짐하고 맛있게 재현하고 싶은 분들.
- 꼬들꼬들한 무말랭이와 쫄깃한 오징어의 식감 조화를 즐기고 싶은 분들.
- 나들이용이나 특별한 한 그릇 도시락 메뉴를 고민 중이신 분들.
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