정호균 취나물 충무김밥

조리 팁 💡

• 충무김밥용 밥에는 참기름이나 과한 간을 하지 않아야 매콤한 무침과 균형이 맞습니다.
• 어묵을 무칠 때 물을 아주 살짝 넣어주면 촉촉함이 유지되고 양념이 잘 뱁니다.
• 오징어와 어묵을 데친 육수를 버리지 않고 소금간을 하면 깊은 맛의 국물이 완성됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐일반 충무김밥보다 더욱 향긋하고 풍부한 맛을 즐기고 싶은 분들.
• ⭐오징어무침과 어묵무침, 국물까지 한 번에 해결하는 한 상을 차리고 싶은 분들.