주요 재료 🥩
배추부침가루해물다시다들기름
이 남자의 cook 배추전
줄기 칼집으로 부드러운 식감을 살리고 해물 다시다로 감칠맛을 더한 반죽을 들기름에 은은하게 부쳐낸 배추전
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 최소한의 재료와 단시간의 조리로 맛있는 별미를 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 출출한 저녁 시간에 부담 없이 가볍게 즐길 수 있는 야식을 찾는 분들
- ⭐ 들기름의 은은하고 고소한 향이 어우러진 촉촉한 전 요리를 좋아하는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 노란 배추 속잎 6~7장
- 부침가루 2컵
- 물 2컵
- 해물 다시다 1작은술
- 들기름 2큰술
레시피 🍳
- 배추는 억센 겉잎을 제외하고 부드럽고 달달한 노란 속잎으로 준비합니다.
- 두꺼운 배추 줄기 부분에 칼집을 세로로 두 번 넣고 칼등이나 손으로 쳐서 평평하게 마사지하듯 펴 줍니다.
- 볼에 부침가루 2컵, 물 2컵, 해물 다시다 1작은술을 넣고 거품기로 멍울 없이 잘 저어 묽은 반죽을 만듭니다.
