자취요리신 대패 삼겹살 양배추전
대패삼겹살과 양배추를 듬뿍 넣고 뚜껑을 덮어 찌듯이 구운 뒤 돈가스소스와 마요네즈로 풍미를 더한 초간단 양배추전
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 반죽을 너무 세게 오랫동안 치대면 양배추에서 수분이 많이 나오므로 가볍게 섞어주는 것이 좋습니다.
- 뒤집기 전에 가장자리를 둥글게 모아주면 양배추가 팬 밖으로 흩어지는 것을 막을 수 있습니다.
- 약불에서 뚜껑을 덮고 구워야 두툼한 대패삼겹살과 양배추 속까지 부드럽게 잘 익습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 간단하게 맥주나 하이볼 안주를 만들고 싶은 분들.
- 양배추와 대패삼겹살을 활용한 이색 전 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 간단한 재료로 오코노미야키 맛을 내고 싶은 1인 가구.
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