성시경 신새라면
신라면과 틈새라면을 조합하여 강렬한 매운맛을 내고 체다 치즈와 계란으로 부드러움을 더한 모디슈머 라면 레시피
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 처음부터 물을 많이 잡으면 싱거워져 수습하기 어려우므로, 물을 의도적으로 적게 잡고 끓이면서 뜨거운 물을 추가하는 편이 훨씬 맛있습니다.
- 인덕션이나 강한 화구를 사용할 때는 매뉴얼에 적힌 조리 시간보다 면이 빨리 익을 수 있으므로 면의 상태를 직접 체크하는 것이 좋습니다.
- 계란 노른자를 터뜨리지 않고 익혀 매운 국물 속에서 고소하고 담백하게 건져 먹는 매력이 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 라면보다 훨씬 화끈하고 강렬한 매운맛으로 스트레스를 풀고 싶은 분들.
- 치즈의 고소함과 두 종류 라면의 감칠맛 조합을 경험해보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
