성시경 삼겹살 오일 파스타

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 삼겹살을 구울 때 전분을 뿌려 구우면 기름이 과하게 튀지 않고 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 됩니다.
• 면과 소스를 섞을 때 면수를 넣고 팬을 세게 흔들어주어야 기름과 물이 잘 섞여 겉돌지 않는 파스타가 됩니다.
• 고추기름과 참치액이 강한 감칠맛을 내므로 소금 간은 면수를 넣은 후 마지막에 조절하는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐일반적인 오일 파스타 대신 색다르고 자극적인 맛을 원하는 분들.
• ⭐바삭한 삼겹살과 매콤 고소한 면요리의 조합을 즐기고 싶은 분들.