성시경 아보카도 참치 안주
부드럽게 으깬 아보카도와 고소한 참치에 매콤한 쓰리라차 마요 소스를 섞어 만드는 초간단 불 없는 건강 안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 만약 아보카도가 딱딱하고 덜 익었다면 종이나 신문지에 싸서 실온에 하루 이틀 정도 두면 부드럽게 후숙됩니다.
- 짭조름한 조미김에 싸 먹는 것을 기본으로 하므로 별도의 소금 간은 생략해도 충분히 맛이 좋습니다.
- 양파 대신 대파의 초록 부분을 사용하면 부드러운 아보카도의 느끼함을 깔끔하게 잡아주면서 독특한 향을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 늦은 밤 불을 쓰지 않고 가볍고 빠르게 고품격 안주를 만들고 싶은 분들.
- 참치캔과 아보카도를 색다르고 건강하게 소비하고 싶은 분들.
- 와인, 소주, 막걸리 등 다양한 주류에 두루 어울리는 핑거푸드를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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