이혜정 바질 페스토 파스타
신선한 생바질과 잣, 올리브유를 갈아 만든 수제 페스토로 담백하게 버무려 내는 파스타
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 만들어둔 바질 페스토는 열탕 소독한 유리병에 담고 올리브유를 위에 살짝 덮어 보관하면 오랫동안 신선합니다.
- 면을 찬물에 헹구지 않고 따뜻한 상태에서 페스토에 버무려야 양념과 향이 면발에 깊게 배어듭니다.
이런 분들에게 추천
- 신선하고 깔끔한 오일 및 페스토 파스타를 선호하는 분들.
- 집에서 직접 만드는 향긋한 바질 페스토 레시피를 찾는 분들.
- 15분 만에 근사한 양식 요리를 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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