자취요리신 그릭복숭아

조리 팁 💡

• 복숭아 껍질을 벗길 때 체온이 오래 닿으면 과육이 쉽게 무르고 색이 변하므로 신속하게 작업해야 합니다.
• 냉동실에서 최소 1시간 이상 굳혀주어야 그릭 요거트가 단단하게 고정되어 칼로 반을 잘랐을 때 흘러내리지 않고 예쁜 단면을 보여줍니다.
• 딱딱한 복숭아를 사용할 때는 손가락으로 씨 주변을 돌려 살을 분리한 뒤 집게나 도구를 이용해 쏙 빼내면 수월합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐트렌디하고 비주얼이 화려한 인스타 감성의 홈카페 디저트를 직접 도전하고 싶은 분들.
• ⭐새콤하고 꾸덕한 요거트와 제철 과일의 달콤하고 고급스러운 조화를 맛보고 싶은 분들.