공격수셰프 우유 보쌈
물을 한 방울도 넣지 않고 우유와 된장으로만 삶아 극강의 부드러움을 구현한 이색 보쌈 레시피
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 초반에 비계 면을 구울 때는 약불에서 시작해야 기름이 충분히 빠져나와 나중에 느끼하지 않습니다.
- 우유가 끓으면서 냄비 밖으로 쉽게 넘칠 수 있으니 뚜껑을 살짝 열어두거나 불 세기를 잘 조절해야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹던 평범한 수육 대신 색다르고 한층 더 부드러운 고기 요리를 원하는 분들.
- 손님 접대용으로 실패 확률이 적고 실용적인 돼지고기 메인 요리를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
