공격수셰프 양갈비 갈비찜
양갈비를 활용해 단시간에 부드럽고 매콤달콤하게 졸여낸 특별한 갈비찜 레시피입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양갈비는 소스에 넣고 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있으므로, 감자가 거의 다 익었을 때 마지막에 넣어 미디움 느낌으로 익히는 것이 좋습니다.
- 사과를 껍질째 잘게 다져 넣으면 소스에 고급스러운 단맛과 산미가 더해져 풍미가 깊어집니다.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹던 소고기, 돼지고기 갈비찜 대신 색다른 이색 갈비 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 양갈비를 집에서 쉽고 친숙한 한국식 양념으로 요리해보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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