공격수셰프 양갈비 카츠
바삭하게 튀겨낸 고소한 양갈비에 매콤새콤한 파프리카 처트니를 곁들인 고급 이색 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기 두께가 다를 수 있으므로 두꺼운 양갈비를 먼저 팬에 올려 구워 조리 시간을 맞춰줍니다.
- 처트니 소스는 약불에서 천천히 끓여야 겨자씨가 부드럽게 익어 씹히는 식감이 좋아집니다.
이런 분들에게 추천
- 양고기를 특별하고 색다른 튀김 조리법으로 즐기고 싶으신 분.
- 고급스러운 비주얼의 홈파티용 메인 요리를 찾으시는 분.
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