공격수셰프 마라 양갈비 구이
육즙 가득 구워낸 양갈비에 알싸한 마라 소스와 부드러운 가지 볶음을 얹은 특급 안주 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양갈비를 구워낸 팬의 고기 기름을 그대로 소스 베이스로 사용하면 깊은 풍미가 소스에 녹아들어 더욱 맛있어집니다.
- 전분물은 한 번에 다 넣지 말고 조금씩 나누어 넣어가며 소스가 양고기에 겉돌지 않는 농도로 조절하세요.
이런 분들에게 추천
- 양고기의 육즙과 알싸한 마라의 매운맛을 동시에 즐기고 싶은 마라 마니아분들.
- 집에서 흔하지 않은 이색적이고 특별한 프리미엄 안주를 준비하고 싶은 분들.
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