주요 재료 🥩
파스타면게맛살마늘토마토소스생크림
승우아빠 게맛살 로제 파스타
게맛살을 듬뿍 찢어 넣고 토마토 소스와 생크림으로 부드러운 맛을 낸 초간단 로제 파스타
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 설거지를 줄이는 원팬 파스타 레시피를 찾으시는 분
- ⭐ 간단한 재료로 크리미하고 풍부한 로제 파스타를 즐기고 싶으신 분
- ⭐ 게맛살을 색다른 이색 양식 요리로 활용하고 싶으신 분
필요한 재료 🛒1인분
- 파스타면 1인분
- 게맛살 적당량
- 마늘 몇 쪽
- 토마토 소스 적당량
- 생크림(또는 우유) 적당량
- 맛소금 약간
- 물 적당량
레시피 🍳
- 게맛살은 결대로 얇게 찢어서 준비하고 마늘은 편 썰거나 다져둡니다.
- 가열이 빠른 프라이팬에 물을 가득 채우고 감칠맛을 위해 맛소금을 넣어 끓입니다.
- 물이 끓으면 파스타면을 넣고 제품 포장지에 적힌 시간만큼 삶아줍니다.
- 면이 다 익으면 국물을 짜장라면 끓이듯 자작하게 남기고 따라 버립니다.
- 팬에 마늘, 찢어둔 게맛살, 토마토 소스를 넣고 면과 함께 볶아줍니다.
- 부드러운 로제 소스를 만들기 위해 생크림이나 우유를 추가로 붓고 가볍게 끓여내 완성합니다.
- 프라이팬에 맛소금을 넣은 물을 끓여 파스타면을 삶습니다.
- 물기를 조금만 남기고 버린 뒤 마늘, 게맛살, 토마토 소스를 넣어 볶습니다.
- 생크림이나 우유를 부어 부드러운 로제 소스로 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 냄비 대신 넓은 프라이팬을 사용하면 물이 더 빨리 끓어 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
- 생크림이 없다면 우유로 대체 가능하며, 소스가 눅진해질 때까지 가볍게만 졸여줍니다.
- 면수를 조금 남겨두어야 소스가 면에 잘 배어들고 뻑뻑해지지 않습니다.